Conexão Receitas: Ratatouille

jamille

Chega de doces por aqui, hoje o prato do Conexão Receitas vem direto da Disney. Isso mesmo é o Ratatouille! O famoso prato que o ratinho Rémy prepara e encanta a todos no restaurante do Chef Gusteau, no filme “Ratatouille”. Essa é uma receita do século XVIII, que é basicamente feita de legumes e pode ser acompanhada por diversos complementos.

É uma comida fácil e rápida de fazer, além de que fica muito saborosa! O mais legal é que você pode montar ela da forma que quiser e preferir. Eu particularmente não sou muito chegada em legumes e verduras, mas esse prato é muito gostoso. Fica uma delícia comer com arroz, feijão e uma carne! #FicaADica (batata frita pode também!!)

Agora chega de conversa, e bora preparar o famoso Ratatouille! Espero que goste, e não se esqueça de deixar seu comentário me contando o que achou!

Ingredientes:

  • 3 cenouras;
  • 3 abobrinhas;
  • 3 berinjelas;
  • 1 cebola;
  • 4 tomates;
  • Queijo ralado;
  • Tempero (caldinho Knorr, sal, pimenta e Ajinomoto).

Modo de preparo:

Picar a cebola. Em uma panela, deixar a cebola fritar. Acrescentar o tomate picado. Adicionar o caldinho Knorr, sal, pimenta e Ajinomoto a gosto. Cortar a cenoura, a abobrinha e a berinjela em rodelas. Em uma travessa, fazer uma “caminha” com o molho de tomate. Junte uma rodela de berinjela, três de abobrinha e três de cenoura e coloque na travessa. Repita o processo até completar. Por fim, coloque o restante do molho de tomate por cima e o queijo ralado. Cubra com um papel alumínio e leve ao forno por vinte minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais quinze minutos.

Confira no vídeo abaixo a receita em detalhes:

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